Cesta kolem česka za 80 dní
Menu
To nejlepší, nejchutnější a to co nejvíce milujeme
Řadíte se mezi milovníky české kuchyně?
Máme pro vás dobrou zprávu, u nás jste na správném místě
Předkrmy a domácí speciality
Marinovaný vepřový bůček s křenem, hořčicí a kyselou okurkou
140 Kč
Kachní paštika s mandlemi a cibulovou remuládou
140 Kč
Variace nakládaných sýrů
140 Kč
Míchaný tatarský biftek (100g) s česnekovou aioli a topinkami
240 Kč
Smažené bramborové lupínky s česnekovým dipem
120 Kč
Polévky
Drůběží vývar s masem, bylinkami a domácími nudlemi
65 Kč
Zelná polévka s pikantní klobásou a zakysanou smetanou
140 Kč
Hlavní chody
Pečený vepřový bůček s bílým zelím a houskovým knedlíkem
230 Kč
Hovězí guláš s cibulkou v kváskovém chlebu
265 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou
265 Kč
Vepřové koleno pomalu pečené na černém pivě s křenem, hořčicí a kyselou okurkou a pečivem
360 Kč
Pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
280 Kč
Staročeský talíř (kachna, vepřový bůček, uzená krkovice) se dvěma druhy zelí a knedlíků
340 Kč
Marinovaná pečená žebra se zelným salátem, křenem, hořčicí, kyselou okurkou a pečivem
330 Kč
Bramborové halušky se zelím, vypraženou slaninou a smaženou cibulkou
260 Kč
U Špirků SIGNATURE
Marinovaná hovězí žebra s rozpečeným chlebem s bylinkovým máslem a cibulovou marmeládou
380 Kč
Pečené jehněčí kolínko s rozmarýnem, česnekem, listovým špenátem a bramborovými šiškami
410 Kč
Steak z hovězí svíčkové s omáčkou demi-glace a pečenou bramborou s bylinkovou zakysanou smetanou
460 Kč
Grilovaný losos s batátovými hranolky a holandskou omáčkou
350 Kč
Grilovaná vepřová panenka s pepřovou omáčkou a bramborovými kroketami
310 Kč
Bezmasá jídla a saláty
Brynzové halušky se smaženou cibulkou
250 Kč
Grilovaná cuketa plněná uzeným tofu s opečeným bramborem a bylinkovým pestem
230 Kč
Variace salátů s grilovaným halloumi s piniovými oříšky, cherry rajčaty, vinaigrette
280 Kč
Grilované krevety s míchaným zeleninovým salátem julienne s černým sezamem a medovým dresinkem s chilli
290 Kč
Grilovaný hermelín se salátem z pečených paprik a bylinkovým toastem
230 Kč
Salát caesar
180 Kč
Klasická jídla
Smažený řízek z vepřové panenky s vařeným bramborem, máslem a citronem
260 Kč
Smažený sýr s bramborovými hranolky a tatarskou omáčkou
230 Kč
Smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem, máslem a citronem
250 Kč
Saláty a dezerty